Af: Omelet med fennikel og nektarin-smoothies | Piskeriset på eventyr

[…] Note: Jeg brugte 50% mere skinke, end der stod i opskriften, og så brugte jeg almindelige æg. Derfor tog jeg også billedet, inden jeg vendte retten en god gang på panden, så den blev lidt mere ‘scrambled’, end opskriften oprindeligt lægger op til. Fin og enkel ret, som vil passe godt til en brunch. Blev i øvrigt serveret med valnøddebrødet med fennikel. […]